
部位毎に最良の選択で仕入れております。
※当店の黒毛和牛は全て最高ランクA5を使用しております。
黒毛和牛ロース系
- 蔵ロース
- さっとレアな感じで炙りお肉の旨さを堪能してください。
- 690円(税別)
- とうがらし
- しっとりした特上赤身肉 本来の旨みが!! さっと炙って食する 稀少部位 売り切れ御免!
- 980円(税別)
- 三角
- あっさりした中に旨みあり。焼しゃぶ風に 売り切れ御免!
- 1,180円(税別)
- みすじ(上)
- 一頭から少量しか取れない。激旨!稀少部位!売り切れ御免!
- 1,280円(税別)
- 本みすじ(特上)
- 一頭から少量しか取れない超稀少部位。 さっぱりとろける旨さ! 売り切れ御免!
- 1,680円(税別)

三角

みすじ
黒毛和牛カルビ系
- 蔵カルビ
- なんといっても焼肉はカルビ! お肉と脂の旨みをご堪能ください
- 690円(税別)
- ゲタカルビ
- あばら骨の間のお肉の旨みが強くジューシー 稀少部位
- 980円(税別)
- 上バラ(上カルビ)
- 程よい霜降りで濃厚な甘味とジューシーさをご堪能ください
稀少部位 売り切れ御免
1,180円(税別)
- ササミ
- 塩味で、当店オリジナル薬味ネギを片面焼きで包んで激旨稀少部位 売り切れ御免
- 1,280円(税別)
- カイノミ
- バラの旨みにヒレのやわらかさ!! 稀少部位 売り切れ御免
- 1,280円(税別)
- 霜降り本バラ(特上カルビ)
- 言わずと知れたキング・オブ・霜降りカルビ 稀少部位 売り切れ御免
- 1,680円(税別)

蔵カルビ

上バラ
お得な盛り合わせセット
- 黒毛和牛「蔵」焼肉盛り合わせ
- 3人前〜4人前(300g)
- 2,480円(税別)
- 黒毛和牛上焼肉盛り合わせ
- 2人前〜3人前(250g)
- 3,480円(税別)
蔵出し熟成肉
- 熟成牛タン塩
- ながーい牛タン。タンまるごとお楽しみください。
- 1,180円(税別)
- 熟成肉盛合せ(220g)
- おすすめ3種類を盛合せに。
- 2,980円(税別)
- 龍(ドラゴン)ハラミ
- ボリューム満点!肉の旨味が溢れ出す、ド級の200g!
- 2,180円(税別)
- 牛ハラミ
- 適度な脂と柔らかな肉質のヘルシーな赤身肉
- 880円(税別)
- 牛厚切ハラミ
- 肉厚な「ハラミ」を贅沢に厚切りに
ジューシーさと柔らかな肉質の赤身肉が旨い!
出汁醤油とわさびでどうぞ
1,120円(税別)
- 和牛ハラミ
- ヘルシーでジューシーな味わい。旨い! の一言
- 1,280円(税別)
- 和牛上ハラミ
- ダシ醤油とワサビであっさりと
- 1,680円(税別)
- 和牛厚切上ハラミ
- 適度な霜降りでジューシーさと肉の旨みが際立つ!!
ワサビ醤油で食べるのがオススメ!
2,080円(税別)

和牛上ハラミ

和牛厚切上ハラミ
- タンカルビ
- タンの付け根部分の下側に当たる。
歯ごたえがあって やわらかい噛むほどに味わいが!!
680円(税別)
- 牛タン塩
- 歯切れはサックリとやさしく豊かな滋味が口中にあふれる!
- 1,180円(税別)
- 厚切特上牛タン塩
- 牛一頭から一人前しかとれない超稀少部位。歯切れ・やわらかさと旨さは天下一品
- 2,280円(税別)

牛タン

厚切特上牛タン塩
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店舗情報
ホルモン焼道場“蔵”調布店
- 住所
- 〒182-0024 調布市布田1-39-7 永祥2ビル2階
- アクセス
- 京王線調布駅より徒歩2分
- 電話番号
- 042-444-0829
- 営業時間
- 《月~日》17:00~翌4:00